Là où la tradition belge se partage

L’esprit Bouillon Belge

Bouillon Belge fait revivre l’esprit des grandes brasseries et des bouillons d’autrefois à travers une cuisine belge généreuse, authentique et accessible. Dans une ambiance chaleureuse et conviviale, nous remettons à l’honneur les grands classiques de notre terroir : croquettes artisanales, carbonnade flamande, stoemp, vol-au-vent et autres recettes emblématiques préparées avec soin et gourmandise. Ici, on vient partager un bon repas, profiter d’une atmosphère vivante et retrouver le goût simple des traditions belges.

Quelques suggestions de notre carte

Lunch de la semaine - 22€

Moules croustillantes, sauce romana

Suprême de volaille Label Rouge, sauce brabançonne, pommes gaufrettes

Mousse speculoos et caramel

Entrées

Terrine de chevreuil

8,9

confit de figues et toast

Velouté aux champignons des bois

8,3

croûtons et mousse de foie gras

Plats

Pavé de biche

24,9

sauce poivrade, garniture d'hiver et purée de pommes de terre à l'huile de truffe

Civet de marcassin

19,9

airelles et frites

Desserts

Crumble au chocolat

7,9

noisettes et glace vanille

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